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생명을 살리는 슈퍼푸드 ‘아사이베리’

  • 2015.02.17.
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아사이베리

 

건강 미녀 미란다커가 해독 주스로 마신다는 아사이베리, 오프라 윈프리 쇼에서 니콜라스 페리컨 박사가 입증한 슈퍼 푸드 넘버원 아사이베리.

아사이베리는 적포도주에 비해 안토시아닌이 33배나 많이 들어 있고 항산화 활성이 블루베리에 비해 7.7배 이상까지 높기로 알려져 많은 사람들의 관심을 받고 있습니다.

 

아사이베리는 브라질 북부 아마존 열대 우림지역이 원산지로 원주민들이 ‘생명 나무 열매‘라고 부를 정도로 유명합니다.

아사이베리에는 폴리페놀, 안토시아닌, 파이토스테롤, 알파토코페롤, 미량 무기질, 섬유질, 단백질, 글루코사민, 셀라드린, 퀴닌산, 세로토닌 등이 들어 있어 원주민들이 다양한 질병을 치료하는데 사용했을 뿐 아니라 비상시에 식량 대용으로 먹기도 했습니다.

 

아사이베리의 효능

 

◆ 아사이베리 효능

아사이베리가 풍부하게 함유하고 있는 안토시아닌은 항염증 작용으로 아스피린 보다 10배나 강한 소염작용을 할 수 있으며 강력한 항산화 작용으로 노화 방지에 효과적입니다.

 

◆ 심장질환 예방

아사이베리에 함유된 폴리페놀은 심장질환을 낮추고, 안토시아닌은 심장질환, 뇌졸중 위험을 줄여줍니다.
심장병 예방과 혈압조절에도 도움이 됩니다.

 

◆ 시력 향상

안토시아닌은 로돕신의 재합성을 도와서 눈의 피로를 풀어주고 시력을 향상시키며 망막염 회복에 도움이 됩니다.

 

◆ 콜레스테롤 조절

필수지방산과 오메가산이 풍부하게 들어 있어 몸에 해로운 콜레스테롤은 낮추고 몸에 이로운 고밀도 콜레스테롤 수치를 유지하는데 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 오메가 성분이 뇌에도 좋은 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.

 

◆ 근육·연골 건강

아사이베리는 완벽한 아미노산을 함유하고 있다고 알려져 있습니다.
이 아미노산은 근육형성과 재생을 도와줍니다. 또한 글루코사민과 셀라드린이 함유되어 있어 관절 연골 건강에도 도움이 됩니다.

 

◆ 전립선 예방

혈액순환을 좋게 해서 전립선 비대증을 예방하고, 천연 비아그라로 불릴 정도로 성 기능에도 활력을 주는 것으로 알려져 있습니다.

 

슈퍼푸드_아사이베리

 

그 외에도 간 기능과 신장 기능 향상에 도움이 되며, 세로토닌을 함유하고 있어 숙면을 도와주고 집중력에도 도움을 줍니다.
피부 면역 기능에 작용하고 미네랄, 아미노산, 필수지방산은 젊고 건강한 피부를 만들어 줍니다.
또한 저혈당 식품으로 당뇨환자도 무리 없이 섭취할 수 있습니다.

살펴보니 아사이베리가 거의 완벽에 가까운 슈퍼 푸드인데요.
국내에서 재배가 어려워 전량 수입하고 있습니다.

 

급속냉동한 후에 분말이나 액상으로 가공되고 있는 아사이베리는 각종 요리에 활용되는데 수제비나 국수 반죽으로 쓰이기도 하고 과일주스, 요구르트와 함께 마시는 것도 좋다고 합니다.

많은 영양소를 포함하고 있는 아사이베리는 다이어트에도 효과가 있어 많은 여성들의 관심을 받고 있는데요.
‘아마존의 보랏빛 진주’라고도 불리는 아사이베리는 정말 보석과도 같이 소중한 열매인 것 같습니다.

 

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