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음식 통한 글로벌소통 “하오츠, 농, 맛있다”

  • 2014.04.22.
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고리원자력본부는 지난 4월 18일 기장군농업기술센터에서 기장종합사회복지관 다문화가족지원센터 소속의 다문화가정 이주여성을 대상으로 ‘결혼이민자를 위한 요리교실 행복한 밥상’을 개최했습니다.

중국, 베트남, 필리핀 등 다양한 국적의 기장군 거주 이주여성 20여명이 고리봉사대 여직원 10여명과 함께 조를 이뤄 한국의 전통요리인 화전과 풋마늘 어초회의 요리법을 배우는 시간을 가져 한국 음식문화에 대한 이해를 넓혔습니다.

 

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한국음식이 서툰 결혼이주여성들은 매달 첫째, 셋째 금요일마다 진행되는 이번 요리교실을 통해 밑반찬, 국, 찌개 등 생활 속에서 쉽게 활용할 한국인의 행복밥상과 계절별 저장음식, 명절 차례상 등 다양한 한국음식과 고유 전통을 배울 예정입니다.

또한 베트남, 중국, 필리핀 등 외국인며느리의 친정밥상 들여다보기 행사도 마련해 자신의 이색 음식문화를 고리봉사대 등에게 알려주는 기회를 가질 계획입니다.

 

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이번 ‘행복한 밥상’ 요리교실에 참여한 필리핀 출신의 위니미 씨는 “화전은 너무 예뻐서 먹기에 아까울 정도다. 아이가 어린데, 인스턴트 간식보다 화전이 훨씬 맛있고 몸에 좋아서 많이 해주고 싶고 남편과 시부모님도 많이 좋아하실 거 같다”면서 “혼자 할 때는 한국음식 만들기가 어려웠는데, 다 같이 배우니까 재미있다. 앞으로 요리교실에 열심히 참여하겠다”고 말했습니다.

음식문화의 교류와 융합을 통해 결혼이민자들의 한국생활 적응력을 돕기 위해 마련한 ‘맛있다! 好吃(하오츠)! Ngon(농)!’ 소통사업은 이번 ‘행복한 밥상’ 요리교실을 시작으로 오는 11월까지 음식나눔봉사, 요리문화체험, 다문화음식축제 등을 통해 다문화 음식과 문화의 소통을 실천하는 따뜻한 마음을 나누고자 합니다.^^

 

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